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deshuo tang

专长：粤菜、西餐

英籍华人，现任海南航空高级餐饮经理，毕业于le cordon bleu london烹饪专业，在专业厨师领域深耕20年，主要擅长粤菜、西餐，巧妙地把异国元素引入到餐饮文化，让本土化的餐食国际化。预享受美食，先营造好心境，匠心设计的航空餐，能更好的把旅客用餐感受融汇其中，通过机上的互动，启发引导旅客自己去感受餐食背后的故事。

张春杰

专长：意大利菜、中西融合菜

中国人，现任方大航空食品（北京）有限公司行政总厨，在专业厨师领域深耕36年，曾荣获第七届“中国西餐烹饪比赛金奖”，主要擅长意大利菜制作，他将中餐理念融入到西餐，不断进行菜品创新，餐食呈现简洁美观，兼具视觉和味觉享受。

bernie sperk

专长：意大利菜、法国菜和德国菜

美籍德国人，在专业厨师领域深耕30余年，曾任职于米其林一星feinkost kaefer厨师。擅长意大利菜、法国菜和德国菜，选料精细，以时令食材入馔，探索食物“本味”，还原地道品质。